お茶が値上がりするのはなぜ？抹茶人気が煎茶にも影響する理由

抹茶の人気は、普段飲んでいる煎茶の値段にも関係します。 抹茶の原料を作る方へ生産が移ると、煎茶などに向ける生産が減り、仕入れにくくなることがあるためです。

ただし、ニュースの「原料価格が何倍」という数字が、そのまま一袋の値上がり率になるわけではありません。畑で作るお茶と、お店で買う商品を分けると、何が起きているのか見えやすくなります。

いちお茶初心者

抹茶は買っていないのに、いつものお茶も関係するんだね。

抹茶向けに生産が移ると、煎茶はどうなる？

抹茶の原料は、**碾茶（てんちゃ）**というお茶です。煎茶と同じように茶の木から作りますが、栽培や加工の方法は異なります。出来上がった煎茶を、そのまま抹茶として売るわけではありません。

畑や作り手、加工設備には限りがあります。碾茶を増やすために生産を切り替えれば、煎茶などへ回る分が減ることがあります。抹茶を買う人が増えた影響が、別のお茶の仕入れにも及ぶのはこのためです。

農林中金総合研究所の2026年1月の分析は、茶全体の生産余力が乏しい中で碾茶への転換が進み、2025年には煎茶の荒茶価格も上昇したと説明しています。荒茶は、摘んだ葉を加工した、仕上げ前のお茶です。

これは「海外で抹茶が売れたら、どの煎茶も同じだけ高くなる」という決まりではありません。どの産地で、どのお茶を、どれだけ作り、買い手がどれだけ求めるかによって変わります。

粉にしたお茶の違いが気になったら、抹茶と煎茶・粉末茶の違いで、形と飲み方から比べられます。

「今年は豊作」でも、欲しいお茶が増えたとは限らない

収穫量のニュースを見るときは、何を合計した数字かが大切です。

農林水産省の2026年産一番茶の調査では、主産地の5府県を合わせた荒茶生産量は前年より増えています。ただし、一番茶についての集計であり、全国のお茶の年間総量でも、煎茶だけの生産量でもありません。

たとえば、お茶全体では多く作れていても、増えた分が主に抹茶向けなら、いつもの煎茶の仕入れが楽になるとは限りません。これは合計の見方の例で、上の統計だけから実際の内訳を決めつけることはできません。

さらに、生産が増えても、それ以上に買い手が増えれば価格が下がるとは限りません。「豊作」と「自分が買うお茶の値下がり」は、分けて考えましょう。

原料の相場と、店頭の一袋は別の価格

価格の話は、次の三つに分けると混乱しにくくなります。

原料は、仕上げや包装などを経て商品になります。また、市場での取引と、商品が店頭に並ぶ時期にはずれがあります。原料相場の上昇率だけを見て、「この袋も同じ割合で高くなる」とは計算できません。

実際の改定例として、一保堂茶舗は2026年9月の案内で、同年10月・11月に一部商品の仕様と価格を見直すと発表しています。こうした案内は、その会社の対象商品の話として読み、他のお店やすべてのお茶へ広げないようにします。

値下がりを待つ？ 今の一袋で見るところ

「いつ元に戻るか」は、今の資料だけでは決められません。生産の増減だけでなく、需要や商品ごとの条件も変わるからです。値下がりの年を予想して買い方を決めるより、いつもの商品の変更点を見る方が役に立ちます。

買い足すときは、前回と同じ商品かを確かめ、価格と内容量を一緒に見てください。同じ見た目の袋でも、内容量が変わっていれば、一袋の値段だけでは比べられません。

お茶代が気になる場合は、一杯あたりの費用の比べ方へ。茶葉、ティーバッグ、ペットボトルでは飲める量が違うので、同じ量にそろえると、自分の飲み方での差が分かります。

値上げのニュースだけで、急いで大量に買う必要はありません。初めての味なら少量で試し、気に入ったお茶を飲む回数に合わせて買う。その方が、好みに合わない茶葉を持て余しにくくなります。

さんお茶案内人

いつもの一杯を楽しめる選び方でいいんですよ。好みまで急いで変えなくて大丈夫。

抹茶人気と煎茶の値段をつなぐのは、生産と仕入れの関係です。その仕組みが分かったら、次に買う一袋の量と価格を見てみましょう。味から選び直したいときは、スーパーでの茶葉の選び方も参考になります。

資料は2026年10月28日に確認しました。価格改定の対象と実施日は、購入先の案内を確認してください。