お茶の淹れ方・茶葉・茶器のガイド一覧

お茶の淹れ方や道具選び、茶葉の保存など、家でお茶を楽しむためのガイドを新しい順に紹介します。

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一枚の枝分かれした見本板で碾茶から抹茶になる形と煎茶葉の形を見比べるいちとにい
お茶の種類7分

抹茶と緑茶の違い|煎茶・粉末茶と比べる

抹茶は緑茶の一種です。煎茶とは茶葉の加工と飲み方が違います。製法・粉末茶との違い・カフェインの目安を表で比較し、抹茶1.5g・湯70mLなど最初の一杯の分量と、ラテやお菓子に使うときの選び方を紹介します。